Gesundheit
Gegen Eine Pille Zu Ermöglichen, Zöliakie-Patienten Zu Essen Lebensmittel, Die Gluten Enthalten

Wissenschaftler berichten über einen Fortschritt in Richtung Entwicklung einer Pille, die könnte Zöliakie-Gegenstück zu den Laktase-Tabletten, die Menschen mit Laktose-Intoleranz können Essen Milchprodukte, ohne zu riskieren, Verdauungs-Störungen. Sie beschreiben den Ansatz, die beinhaltet ein Enzym, das bricht das gluten, dass die Ursachen der Zöliakie-Symptome, die im Journal of the American Chemical Society.

Justin Siegel, Ingrid Swanson Pultz und Kollegen erklären, dass Zöliakie ist eine Autoimmun-Erkrankung, bei der das gluten in Weizen, Roggen oder Gerste Produkte verursacht eine Entzündung des Verdauungstraktes. Enzyme im Magen brechen das gluten in kleine Stücke, sogenannte Peptide. Für die meisten Menschen, die diese Peptide sind harmlos. Aber für die 2 Millionen-3 Millionen Amerikaner mit Zöliakie, die Peptide lösen eine Autoimmun-Reaktion und schmerzhaften Symptome. Derzeit ist die einzige Behandlung ist eine glutenfreie Diät. Die Wissenschaftler jedoch zu dem Schluss, dass, wenn ein Enzym könnte weiter brechen die beanstandeten Peptide im Magen, Zöliakie-Patienten könnten in der Lage sein zu Essen gluten-haltige Lebensmittel.

Sie beschreiben Entdeckung eines natürlich vorkommenden Enzyms, der hat die idealen Eigenschaften dafür. Die Wissenschaftler veränderten das Enzym im Labor so, dass es alle notwendigen Kriterien erfüllen. Das neue Enzym (genannt KumaMax) brach um mehr als 95 Prozent von einer gluten-Peptid beteiligt an Zöliakie in sauren Bedingungen, wie Sie in den Magen. „Diese kombinierten Eigenschaften machen die engineered [Enzym] ein viel versprechender Kandidat als ein orales Therapeutikum für Zöliakie“, sagen die Forscher.

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